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Mercredi 25 mai se tenait au Loft un dîner éphémère orchestré par Elie Depays chef à domicile.

Le concept ? Se réunir autour d’une table en compagnie d’amis ou de personnes qu’on ne connaît pas pour passer un moment de partage autour d’un repas délicieux. Succès au rendez-vous, les 12 places disponibles se sont envolées très rapidement. Chacun d’entre eux était invité à faire découvrir aux autres une bonne bouteille de vin, la soirée s’est continuée jusqu’à tard dans la nuit, tout le monde est reparti ravi !

Au menu Elie avait concocté:

– Salade de printemps aux asperges, œuf poché, sauce parmesan et jambon d’Ardèche

– Pavé de veau sauce au thym, écrasé de pommes de terre aux olives et poivrons confits

– Biscuit moelleux huile d’olive et citron, fraises gariguette et chantilly basilic

Retour en images par Noé. C Photography